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技术文章

食品工厂设计与施工


食品工厂设计与施工

食品工厂总体规划设计设计范围(包括本项目的全部总体设计)
工艺:根据食品工厂所提产品要求进行工程设计
建筑:食品工厂规划设计、生产车间工艺平面及卫生环境
环境:项目环境影响评价
设计:智能化专项设计
工程概算:编制本项目概算
食品工厂工艺设计设计范围(包括本项目的全部设计)
验证:根据食品工厂所提产品进行食品工艺验证
工艺:根据食品工厂所生产产品进行食品工艺设计
工艺设备选型:根据食品工艺要求进行设备选型设计
对主要国内外配套设备采用询价,报价办法,帮助客户择优选择设备供货单位
食品工厂水电汽工程设计设计范围(包括本项目的全部设计)
电(强电):变配电、供电、照明系统设计
仪表(弱电):工艺、控制仪表及自动化设计、监视系统的设计
采暖通风:空调、净化、除尘等系统设计
动力:蒸汽和压缩空气系统的设计
供水:供水及工艺水处理系统的设计
食品工厂工程安装安装范围(包括本项目的全部安装)
设备:食品工艺设备(不锈钢工艺设备、生物反应釜、灭菌系统、CIP清洗系统、干燥系统等)
现场:大型设备现场制作(罐、塔等)
电(强电):供电、照明系统
仪表(弱电):工艺、控制仪表及自动化设计、监视系统
采暖通风:空调、净化、除尘等系统
动力:蒸汽和压缩空气系统
供水:供水及工艺水处理系统
食品工厂工程监理监理范围(质量控制、进度控制、投资控制、信息管理)
质量控制  审查工程质量要求和标准
审查施工单位编制的施工组织设计与施工安全措施
审查现场质量保证体系
审核材料、设备清单、质保书及有关技术、经济材料
检查施工质量,参加部分分项工程验收
审核督促处理质量问题和质量事故
提出工程质量评估报告
进度控制  协助客户编制工程总进度计划或分阶段进度计划。
审核施工单位编制的工程进度计划,并检查督促其执行。
在工程实施工程中按照进度计划予以控制,若实际与计划进度偏差甚大
    时,及时调整进度计划措施。
在项目实施时,每月进行进度值与实际值的比较,并按月提供各种进度控
    制报表。
协助客户组织工程现场会议,及时协调工程进度。
投资控制  审核工程结算
在项目实施过程中,定期进行投资计划值和实际值的比较,定期提供各种
    投资报表。
审核各种工程付款单。
审核因设计变更和政策调整引起的费用增减。
审核与工程有关的各种索赔金额。
信息管理  负责本工程项目的有关信息的收集整理和保存。
按照目标控制的要求,定期向建设单位提供监理报表。
协助做好工程现场会议纪录及反馈和处理信息。
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