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做好食品净化工程的清洁工作


做好食品净化工程的清洁工作

厂家对生产环境的要求也越来越严格了,所以在食品净化工程厂房内建造无菌室,提高产品的质量与生产效率。在无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上,并且同时打开超净台进行吹风。
    食品净化工程操作完毕,应及时清理无菌室,再用紫外灯辐照灭菌20分钟。无菌室的应用非常广泛,目前在半导体、光电子、生物工程等众多行业均有应用,根据行业的精密与无尘要求,等级差别也较大。
    食品净化工程清洁的环境还可延长净化工作台的使用寿命,凡与洁净室工作无直接关系的物品一律不能放入,以利保持无菌状态。食品净化工程的空气与外界空气应绝对隔绝,预留的通气孔道应尽量密闭。通气孔道可设上下气窗,气窗面积宜稍大,需覆上4层纱布作简朴滤尘。在一天工作之后,可开窗充分换气,然后再予以密闭。在净化工作台安装前,要确定工作台的安装位置,保持洁净室内的干燥和环境的洁净,湿润的空气既会使制造材料锈蚀,还会影响电气电路的正常工作,湿润空气还利于细菌、霉菌的生长。
    食品净化工程的使用注意事项:在净化工作台上亦可吊装紫外线灯,但应装在照明灯罩之外,同时错开照明灯平行排列,这样在工作时不妨碍照明。若将紫外线灯装入照明灯罩(玻璃板)里面,这是没有用处的,由于紫外线不能穿透玻璃,灯管是石英玻璃,而不是硅酸盐玻璃制成的。净化工作台进风口在背面或正面的下方,金属网罩内有一普通泡沫塑料片或无纺布,用以阻拦大颗粒尘埃,应该经常检查、拆洗,做好日常净化工程的清洁工作。
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